總是在尋找著什麼的旅程

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satya 甘地掛在嘴邊的口頭禪
代表真理.........

也許,這世上根本不存在真理

為何要追尋一個根本不知道存不存在的東西?

因為真心的希望它存在...


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飢荒的原因&賣不完的菜


 



 
 
在不知不覺的情況下
我已經從一個空泛的環保人士漸漸的將焦點從汙染、資源回收
轉到能源、綠建築
再到碳足跡、水足跡
最後變成現在的剩食、貧富….
 
 
講到糧食
無可避免的大家會想用非洲、印度或是海地那邊的飢荒希望喚起大家對食物的珍惜,但是如果都把他們的原因全都用一個字敷衍過去
這種單一故事的思考其實是很恐怖的

他會讓人們忽略掉他們為何而窮的原因
而擅自把他們當作可憐的、沒有未來的並自動將他們放在比我們低一階好讓我們來發揮愛心的一群人

如果我們了解他們為何而窮
我們不會為那十億個吃不飽的人感到難過、同情、可憐
而是會對那造成這十億人吃不飽的現實感到憤怒、咆哮
 
 
土壤貧瘠、乾旱、沙漠化的確會造成食物不足
但是多想一步
就會知道這只是藉口

幾乎所有饑荒中的國家都曾經被殖民過
而為什麼當時他們會被殖民?   當然是因為這是一塊新領土
物產豐富又有許多資源他們才會想要進駐殖民阿
當時一大堆歐洲學者終其一生在非洲亞洲探索新植物、動物
結果這些物產豐富的國家現在全成了什麼都沒有的第三世界
把責任都放在土地跟氣候就可以了嗎?
 
原本這些地方都是自給自足的,就算旱災也有其他作物可以平衡不會有太嚴重的飢荒
結果殖民者進來了,除了拿彈珠拉鍊來交換他們的黃金、白銀或是活生生的人之外
全面毀掉了他們的農業型態,改成單一的棉花、可可、咖啡、橡膠之類的。
於是,現在進入了許多人對這些前被殖民國家的疑問
所以他們種的出東西,那把這些經濟作物賣出去再買糧食回來就好了阿,這不就是比較利益原則的發揮嗎?
 
如果真的是這樣的話日治時期台灣人就不會說種甘蔗的人是大笨蛋了= =”
 

這個把經濟作物賣出去再買糧食作物回來的遊戲有一個先天上的絕對不平等
經濟作物不能吃
一個原本什麼都沒有的農民無論要種什麼
他都必須經歷採收前的空窗期,這段時間他沒有辦法養家活口
於是好心的地主會先借他一些錢或食物等他東西種出來賣出去以後在還他
但是….如果他種的不是殖民者想要的咖啡可可,地主就不買
農夫即使種了一大堆馬鈴薯賣不出去他就不能還債還是死路一條
所以他只能乖乖的貸款先買了一些糧食來吃
終於等到了收成的時候
由殖民者自己決定收購價格,因為他不買農夫也找不到人來買
糧食的價格…..也由殖民者自己決定,因為農夫也找不到其他人賣= =”
 
這樣子的殖民遊戲種下了這些國家苦難的種子
 
而不久之後,幾個以世界興亡為己任的組織出現了準備要拯救這些窮國
IMF(世界貨幣基金會)鼓勵這些國家刪減教育跟醫療預算
將重點全放在以經濟的力量來拯救這些國家
於是他們需要更大量、專業的種植經濟作物
他們建議農夫們再去貸款買農藥、農機
並請世界銀行借錢給他們讓西方工程公司在他們國家建水壩水庫,自來水工程
順便把水權私有化,從此農夫們就可以向水公司買到乾淨的水了
而其他不乾淨的水則為了他們的健康全部封起來不准取用
 
OK  這些措施的確提升了第三世界國家們的經濟作物產量跟產值
但是農夫們的貸款卻越來越多,而且收入完全沒增加
還因為農藥汙染了水源、土壤甚至為害自己的健康
水庫則奪去了他們原本用來灌溉的水源
都已經沒錢了怎麼可能去買那麼多的水來灌溉
只好用地下水,但大規模化的農場導致地水下用量太大,土壤開始沙漠化
並造成更嚴重的乾旱及饑荒
 
現在這樣的情況下
這些國家的人民已經完全無法靠自己的能力繼續活下去了
瘦小到無法站立的小孩,虛弱到可能會被禿鷹補食的恐懼,沒有奶水可以哺育小孩的母親
許許多多恐怖的照片像我們席捲而來
…..我們大部分人的故事是從這裡開始的
 
非洲人好可憐  都沒東西吃只能翻垃圾吃(許多人根本就把非洲當成一個國家)
於是善心人士紛紛發起一連串的慈善活動
 
像是一天十塊錢拯救一個肯亞小孩
或是組團到衣索匹亞發放物資
甚至許多偉大的銀行決定降低那些國家的利息
還有更多企業帶著球鞋、衣服去送他們
 
 
…..
 
 
 
飢荒的災民最需要的不是援助
而是毀掉這個囚禁他們過去現在及未來的經濟模式

 

不知道為什麼
這樣的情境讓我想到形容美國打越戰時的一句話

這場戰爭是白人送黑人去打黃種人,以保護他們從紅種人手中偷走的國家
 

 
Anyway

即便知道遠方的貧窮
在台灣還是習慣性甚至制度性的浪費一大堆的食物
為保護農民保證收購而生產過多的白米因為飲食習慣的改變只能放在倉庫放到爛
要碾成粉當做飼料還要拜託農夫來買因為千里迢迢從美洲運過來的黃豆玉米比較便宜= ="
(懶的再增加篇幅了所以又掠過...)


這是公視的紀錄片    很長....
前面半小時我覺得比較精采啦XD








當我說我到菜市場去
免費拿要丟掉的菜的時候
一大堆的質疑蜂擁而入
 

明明有錢幹嘛不用買的?”
"如果每個人都像你這樣,那菜販就完蛋了"
賣不出去就給豬吃或當廚餘阿,憑什麼要給你?”
 
 
好吧,當別人認為把要丟掉的食物送給豬吃都比給人吃好時,我是無言到不太知道該怎麼說了= =”
而且現實是,台灣每年產生300萬噸的廚餘只有一百萬噸是給豬吃的,
而原本以為大量使用的廚餘堆肥卻只能消耗四十幾萬噸,剩下的一半到哪去了?
 
當時我只是想知道台灣的菜市場是不是也會有賣不出去的食物被丟掉
我想看看被丟掉的種類跟原因
一問之下,真的是好多好多
然而,當我知道那一堆堆在我眼前的蔬菜都是要丟掉的而我根本不可能拿完時(部分菜販自己帶回去煮部分送人)
我便跟他說如果要丟掉的話可以給我
這只是一般的小傳統市場
所以青菜是噴過農藥的,豆芽菜是泡過漂白水的、
如果不會被丟掉....我基本上沒什麼購買的意願

花椰菜是上面出現點點黑斑要刮掉的、紅蘿蔔表皮是黑黑的
其他基本上外觀不會有太大的瑕疵,就只是收攤時不想再帶回去而以
下面的菜都只是一個到兩個攤販一天賣不完的菜
想像看看一個大一點的菜市場會有幾攤......再看看台南市...再看看全台灣
 


 
而有趣的事情是,菜販阿姨也完全不想跟我收錢
也許….跟搭便車一樣
如果我一給她錢,那這一切就都將變調了吧



而如果每個人都這樣子去跟菜販要菜的話呢.....
即便現在的現實是大部分的人根本不願意吃那種瑕疵品
但如果真的變成那樣
這個議題將會大到社會不得不更認真的去看待他了XD



的確,這些菜能拿去幫助弱勢家庭絕對比給我更好
我也非常樂意聽到菜販跟我說他們賣不完的菜會給獨居老人

但當我眼下看見一大堆菜是被宣告將被丟棄的(即便是做堆肥)
我還是會忍不住說那我帶回去煮掉好了....


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